HOT ! ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…

「ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 : クレピエが教えるおいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法」マニー株式会社ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。東京モーターショウ創刊号。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。※書き込み線引き等なく、概ね良好な状態です。#マニー株式会社 #本 #生活／家事。定幻の国宝級お宝、非売品国内数冊貴重。。世界のレーサー　当時物　初版。ナチュラルオルタ 全12巻　セット。切りぬく本 世界のジェット戦闘機 八代光司 ペーパーモデル。【まいにち脳トレドリル】全33種フルパッケージ　クイズ　頭の体操　ひらめき。タイムライフブックス 世界の料理　8冊　セット　シリーズ　まとめ売り　レシピ。ビートたけし FICCEのニットを着る 雄鶏社 1992年 小西良幸 編み物。Leica 写真によるその歴史 サイン入り 限定版 ケース　外箱付き　ライカ。サッカー世界のプレー ワールドカップのスターたち。大山・快勝シリーズ　名人　大山康晴